春天到了，天气也渐渐暖和起来，又到了一运动就会汗流浃背的时候，其实排排汗对身体也是有好处的，能排毒养颜，但是汗流的多，有一种元素会流失，那就是钾元素。

钾被人们称为“生命元素”，缺少钾元素就会人感觉疲惫、没有精神。我们平时吃的水果中香蕉就含有丰富的钾元素，除此之外很多平时吃的蔬菜里面也含有钾元素，一周可以吃上几顿，也能补充充分的钾元素。

【资料图】

下面介绍4种富含钾元素的菜，经常吃手脚有劲精神头足。

一、 紫菜煎鸡蛋

准备食材：紫菜、鸡蛋、小葱、盐、油

制作方式：

1、 将紫菜撕成小块然后泡在水里面，用手抓洗几下，然后可以泡的软一点;

2、 将泡软的紫菜用刀切成碎末;小葱也清洗干净切成碎末;

3、 在碗里面打入几个鸡蛋，加入一点盐，用筷子搅散;

4、 将剁碎的紫菜和小葱放入鸡蛋中;

5、 锅中倒入适量的油，油热将鸡蛋液倒入锅中，用铲子轻轻推动，搅散鸡蛋，煎至定型就可以出锅了。

二、 菠菜拌芝麻

准备食材：菠菜、白芝麻、生抽、盐、糖

制作方式：

1、 菠菜分开，清洗干净，跟的营养也是很不错的，可以保留;

2、 锅中加入适量的水，水开将菠菜放入进去，焯水变软;

3、 变软之后，捞出浸泡在冷水里面，浸泡一下，之后再拿出来挤干水分;

4、 将挤干水分的菠菜切成碎末，加入一些盐、糖、香油，搅拌均匀;

5、 另起一个干燥的锅，用中小火，将白芝麻放入锅中，将白芝麻炒熟，然后倒入菠菜中;

6、 继续充分搅拌均匀，然后放在一个小碗里面，压实再倒扣在盘子上面。

三、 海带肉片汤

准备食材：干群带菜、牛肉、牛肉粉、大蒜、香油、生抽、盐

制作方式：

1、 将干裙带菜泡在水里面，泡软即可;

2、 泡软之后，将裙带菜切成小段;大蒜去皮剁成碎末;

3、 牛肉逆着纹路切成纹路切成薄片，可以用调料腌制一下，也可以不腌制直接下锅;

4、 锅中倒入适量的油，油热将蒜末放入进去炒香，接着将牛肉放入进去炒至变色;

5、 再把裙带菜也放入进去，翻炒均匀，加入一些生抽、盐，调味，倒入适量的清水，用铲子轻轻推几下;

6、 盖上盖子大火煮10分钟即可。

四、 丝瓜炒口蘑

准备食材：丝瓜、鸡蛋、口蘑、生抽、水淀粉、盐、大蒜

制作方式：

1、 将丝瓜切去两头，然后把表皮削去，表面清洗一下切成滚刀块;

2、 口蘑去掉下面的泥根，清洗干净，切成小片;

3、 锅中加入适量的油，油热煎几个鸡蛋，煎的老一点，然后拿出来切成块状;

4、 大蒜去皮，剁成碎末;起锅烧油，油热将蒜末放入进去炒香，接着将丝瓜和口蘑放入进去炒至变软;

5、 丝瓜比较容易吸水，可以倒入一点点水，焖煮一会，接着加入切成块的鸡蛋块，加入适量盐和生抽，翻炒均匀;

6、 最后淋上一些淀粉溶液即可。

(蛋蛋)