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天热多吃“它”,清淡还开胃,我在家常做,家人都喜欢!一到这个季节家长的口味明显变差,让我觉得特别的苦恼,有时候不知道该怎么办,才能让他们的胃口变得更好一些。尤其是做那些鱼和猪肉什么的,更是让她们觉得特别的反胃,我也是跟我的一个长辈探讨了这个问题,他教我了几道做法特别简单的凉拌菜,这些都有开胃的作用,而且夏季吃的话是最好的。
今天我也来跟大家说一道我最喜欢吃的,我基本上隔三差五都会在家做,每次家人吃完我做的这道饭菜也是胃口大开,它就是黄瓜腐竹拌木耳。这道饭菜里面有的蔬菜也是绝对健康安全的,营养都特别丰富,尤其是木耳经常吃的话,还能帮助我们清热去燥,还有润肺的作用,如果你还不会做的话,那就太可惜了,做法我也来跟你们说一下,请您继续往下看!
下面先来准备食材:腐竹,黄瓜,花生米,油,花椒,芝麻油,白芝麻,辣椒面,鸡精,盐,糖,陈醋,生抽,香菜,大蒜,黑木耳。准备好开始做,第1步,先往炒锅里面倒入油,然后把花生米放到炒锅里面开火,等花生米稍微变一点色,关火盛出,晾凉;黑木耳和腐竹提前用温水浸泡,泡软之后,腐竹切成段,木耳撕成片;黄瓜清洗干净拍一下;大蒜切成碎末。
第2步准备一锅开水,把腐竹还有黑木耳,分别放到开水里面焯水,分别煮上两分钟,将它们捞出放到一个碗里。第3步再往里面加入花生米,还有黄瓜,然后再放入生抽鸡精,芝麻油,盐,糖和醋。最后放上辣椒面,蒜末,还有芝麻。最后一步,在炒锅里面放入油,然后把花椒放到炒锅里面炒出香味,油炒热之后,把他们浇到凉拌菜上面,放上香菜,搅拌均匀,开吃!
这道美味的饭菜我们就全部说完了,他的做法还是比较简单的,如果是平常跟朋友一块儿吃饭,它也是一道的下酒菜,真的营养又美味,值得各位学习。我相信各位都学会了,学会一定要在家尝试一下哦,我们平常每星期都能在家做好几次呢。他的做法我就先跟大家说到这里了,等到以后有机会,再来跟各位分享更多的美食做法!
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2023-07-07 阅读全文 -
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