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环球看点!红烧鱼头的做法最正宗的做法_红烧鱼头的做法
来源:互联网     时间:2023-03-30 21:55:59


(资料图片仅供参考)

欢迎观看本篇文章,小勉来为大家解答以上问题。红烧鱼头的做法最正宗的做法,红烧鱼头的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、材料:鱼头1/2,柿子椒适量。

2、将鱼头清洗干净,沥干水分备用;锅烧热倒油,先放入葱、姜、蒜,然后将鱼头放入油锅煎至两面微焦。

3、加入料酒、淡老抽、深老抽,(淡老抽不要放太多,不然会咸,淡老抽也不要放太多,不然颜色会暗)。冲入开水,将鱼面拉平。

4、盖上盖子,用大火把鱼汤煮到还剩一点(期间用铲子把汤舀到鱼头上)。

5、撒一勺白糖和一些鸡精。撒上青红椒粉和葱花,出锅即可。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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